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Thursday, November 22, 2012

JAPY SAN GUIVIN

en el miami cubano no hay thanksgiving sino san-guivin, que viene siendo como un santo que nos prohibieron en cuba y aca lo hemos venido a rescatar para armar guateque otra noche mas, con curda y jama en cantidades industriales. conozco un guajiro que el guanajo es el plato de segunda porque se bota un fricase de guineo para chuparse los dedos. pero la fecha se las trae: los chusmas tratan de lucir finos; y los finos, americanos. por eso los chusmas rezan y los finos cenan pavo seco relleno de una especie de gofio. aparentemente se pasa en familia y a traves de 3 decadas aca recuerdo varias ocasiones, como la vez en que se nos quemo el pavo y terminamos ordenando pizza, gracias a dios que el delivery de la domino's cerraba a las 11. y en otra ocasion, tire la casa por la ventana y frente al mar puse una mesa gigante para 40 parientes: cercanos, lejanos, arrimaos y postizos; con carne para el batallon de frometa y bebida para el carnaval de la 8. y para lucir high class puse en la mesa tarjeticas con sus nombres en señal de reconocimiento y para que vieran donde se tenian que sentar. se cagaron en eso, se posaron donde quiera, incluso algunos comieron de pie, se tiraron peos y empezaron a engullir sin que se le dieran las gracias a nadie. al final muchos se jalaron, se dijeron horrores y la mitad se fue fajada con la otra mitad. por eso a modo de balance otra vez la pase completamente solo, abriendo una lata de frijoles colorados y descorchando una botella de vino tinto. esa noche me cague en la madre de dios. y como niño que no llora no mama al otro año el altisimo me trajo el familion entero, mas nuevos amigos. en fin, yo respeto las tradiciones. si voy al versailles no me visto del 26 porque aunque no me ataquen (ya estan acostumbrados pues tienen el club aché enfrente) me pueden escupir la comida en la cocina. el dia de martin luther king si paso por el barrio de los negros enciendo las luces del carro. y en san patricio me pongo una gorra verde para darme cerveza roja en la barra irlandesa de miracle mile porque ahi si que me atacan, y los irlandeses saben fajarse. y si me empato con una tetona no dejo de atenderla como es debido, osease, le hago una cubana (esa paja entre las mamas). pero no me digan como comer para agradecerle al señor porque primero yo le estoy agradecido todos los dias desde hace 5 años cuando me encomende a el en mi ultimo dia y miren todo lo que he vivido despues... y segundo, para guanajos, los de sancti-spiritus.©varela
NOTAL AL PERSONAL:
JAPY SAN GUIVIN
 
in the cuban miami there is no thanksgiving but san-givin', that comes as a saint who was banned in cuba and here we have come to rescue it to assemble guateque another night, with buzz and starving killers in industrial quantities. a guajiro that i know serves the guanajo as side dish because he offer a guineo (a caribbean hen type) fricase to suck fingers. but the date brings topics: the chusmas try to look fines; and the fines, americans. that's why the chusmas pray and the fines dine a dry turkey stuffed with some kind of gofio. apparently it happens in family and through 3 decades i remember several occasions, like the time when we burn the turkey and we ended up ordering pizza, thanks to god that the domino's delivery don't close until 11. and on another occasion, i pushed the boat out, and in front the sea got a giant table to 40 relatives: near, far, stick and fake; with meat for the frometa battalion and drink for the carnival of the 8. and to to look high class, i put in the table cards with their names as a sign of recognition and to show them where had to sit. they shit in it, they posed wherever, even some ate standing, farting and began to swallow without giving thanks to nobody. in the end many were drunk, said horrors to each other and half got out upset with the other half. that's why in balance mode i pass completely alone another date, opening up a can of red beans and uncorking a bottle of red wine. that night i fuck in the mother of god. and as child who doesn't cry does'nt suck, the next year the almighty brought me the whole family, and a new friends. anyway, i respect traditions. if i go to the versailles restaurant i was not wear as 26's (black and red) because although i was not attacked (already they are accustomed because they have the club aché across the street) they can spit out my food in the kitchen. the martin luther king's day if i cross through the blacks district i turn on my car lights. and in st. patrick's i wear a green cap to drink red beer in the irish bar of miracle mile because over they attack you, and the irish know how to fight. and if i date a busty i meet her properly, meaning, doing her a cuban (the cock between her tits). but don't tell me how to eat to thank the lord because first, i am grateful of him every day for 5 years since i put myself in its hands in my last day and look at everything i've lived after... and second, for turkeys, of sancti-spiritus.©varela
NOTE TO THE PERSONNEL:
HAPPY THANKSGIVING

9 comments:

  1. JAPY SAN GIVIN TU YU TU!!!!

    Y es verdad que el relleno americano es una mierda. Mi suegra, que es cubana que llego a Costa Rica hace cuarenta anos, hace el relleno con fufu de platano!

    UNA DELICIA MAN!!!

    Pasalo bonito con tu familia.

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  2. Varela
    Japi Sansgiving para ti, tus hijos y toda tu gente. Y tambien para todos los comentaristas de este blog. Es un dia bonito de celebracion. Suerte a todos.

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  3. Pepe, feliz dia del guanajo para ti y para los tuyos!

    un saludo de Rolando

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  4. Esperanza de VaronaNovember 22, 2012 at 3:37 PM

    Varela, tu como siempre, conflictivo al maximo, pero ése es tu sello. me deleita leerte aunque no siempre comente para no levantar ronchas en "el personal".

    Hoy recibe un fuerte abrazo mio de mi marido y de mi familia. Y Happy Thanksgiving para ti y los tuyos y todos los bloggers que comentan en tu blog.

    Espe.

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  5. La foto del pavo sangrando es todo un simbolo. Viste la campana internacional de Paul Mac Cartney ahora con esto de los pavos de Thanksgiving? Proclamando que es un crimen de lesa humanidad y abogando por el vegetarianismo tal y como sugieres en tu cartoon.

    :-)

    HAPPY THANKSGIVING!!!

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  6. EL AGENTE BALDOMERONovember 22, 2012 at 4:00 PM

    DECAPITAREMOS A LA DERECHA COMO A LOS GUANAJOS DE ACCION DE GRACIAS Y NOS LOS CENAREMOS RELLENOS DE ESTAMPITAS DEL CHE Y CAMILO SENTADOS A LA MESA FAMILIAR DE LOS REVOLUCIONARIOS.

    Y EL POSTRE DE CALABAZA LO CAMBIAREMOS POR UN CASABE BIEN AZUCARADO. HAREMOS DE MIAMI LA CIUDAD MODELO DEL SOCIALISMO URBANO. FULA Y JAMA CON FERVOR REVOLUCIONARIO.

    CAYERON CABANAS Y MANNERUD PERO EN SU LUGAR SE ALZARAN MIL LICENCIAS MAS PARA CONTINUAR CON LAS BANDERAS DEL INTERCAMBIO CULTURAL Y LA REUNIFICACION FAMILIAR.

    CONMEMORANDO EL ASESINATO VIL DE LOS ESTUDIANTES DE MEDICINA POR EL COLONIALISMO ESPANOL APOYADO POR EL IMPERIALISMO YANQUI TE DESEAMOS QUE LA PASES BIEN EN UNION DE FAMILIARES TRAIDORES, ASOCIADOS MALHABIDOS, PUTAS Y TUS AMIGOS DE LA MAFIA DE MIAMI.

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  7. Felíz Día de Acción de Gracias. Yo me estoy disparando ya un sopón de guanajo porque el olor del pavo asándose me partió el estómago. Con una copa de vino tinto Rioja cosecha 2002.

    --Te prometo revisar más tarde los otros posts que lucen interesantes. Y comentar en ellos, sobre todo en el de la caída de Don Cabañas. Tengo que leerlo de punta a cabo.

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  8. Este agente Baldomero oyo campanas y no sabe donde. Ahora resulta que tambien los americanos tuvieron que ver con el fusilamiento de los esudiantes de medicina. Supongo que tambien quemaron al indio Hatuey.

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  9. Varela que pases una feliz cena de Accion de Gracias con tus seres queridos. Tambien le deseo lo mismo a los lectores y comentaristas del blog. Envidio a Yayo con sopon de guanajo. Yo me voy en un rato a la casa de unos parientes.

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